明月堂
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"1935年成立於台北的「明月堂」,為全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖。舖內所生產的日常生菓子和各式喜慶伴手禮盒,以其用料純正、做工紮實、口味地道 ...。"
每次去日本,都特別愛吃日本的甜點,尤其是豆沙,紅豆製成的內餡,
在台灣不管是紅豆湯或是車輪餅的紅豆內餡,真的不知道是技術上或是口味上的差異,對我而言都有濃濃的沒煮熟的"豆味"讓人食不下嚥,
但是到了日本,紅豆製成的內餡,都令人大吃特吃,甜味和紅豆香氣交織,口香濃郁,口感綿密,一口接著一口,
回來台灣念念不忘,一直尋尋覓覓,想吃道地的"日式甜點"。
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真的太感謝"明月堂"提供孕婦彌月試吃,讓我有機會認識到原來台灣還有一家店鋪,是默默守護著,承繼一甲子以上道地的"日式生菓子"
真的是送禮或是嘴饞想自己享用~兩相宜^^
尤其購買地點除了金三南路店及三重店外,還有SOGO忠孝復興店B2,出捷運就可以買了,超方便
SOGO忠孝復興店B2,櫃位很好認,很多人會來這裡購買喔
禮盒包裝很用心也很有日式風質感,有分女寶彌月包裝及男寶彌月包裝
禮盒左邊外包裝下的內容物,可以選以下的組合
完整的外包裝
打開來,內容物及包裝都很用心
好~吃過後~我真心覺得每種都是必吃^^
但是如果第一優先要吃,一定先吃" 羽二重小豆 ",就是紅豆大福,
外皮滑順,搭配綿密又甜而不膩的紅豆內餡,皮與餡的比例剛剛好,濕潤度也剛好,每口吃都像珍惜般的慢慢品嘗...
最中,獨特的蜜紅豆,是紅豆餡菓子的極品。真的可以吃出紅豆餡的另一種層次,太好吃了!
芋頭時羽捲 ,超有分量的綿密芋頭捲蛋糕,外皮也是綿密的濕滑口感,搭配一起吃,可以吃出濃濃的芋頭香氣,真的太好吃!!
抹茶蛋糕 ,特A級的抹茶粉製成的蛋糕捲,蓬鬆搭配綿密紅豆粒,每口都超適合當茶點~太好吃!
羽二重抹茶(まっちゃ),特A級的抹茶粉製成的大福,濕潤度一樣剛剛好,濃濃的抹茶香,超好吃!
桜咲,外型超精緻,有一片醃漬的櫻花當裝飾,內餡甜鹹口味的白豆沙帶點櫻花香,好特別,好吃!
桃 もも,外型似小桃子,超可愛,內餡是綿密的白豆沙餡,不甜膩又濕潤,超好吃!
銅鑼燒,經典好吃的小點心,也是必吃~
大推薦"明月堂"~推薦給想吃正統日式甜點的人還有想送有份量及內涵禮的人~
詳細彌月試吃文章,請參考另一篇
https://solomo.xinmedia.com/tin833/156229